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日本名水百選 福井 『 わかさ瓜割の水 』

日本の名水百選に選ばれたミネラルウォーター 『 わかさ爪割の水 』の紹介です。

わかさ瓜割の水 には、福井県、若狭町の名水百選「瓜割の滝」の源水が使用されています。瓜割の滝から 1 年を通じて常に 11 ~ 12 ℃ に保たれて湧き出る水には、幾重もの地層が自然のフィルターとなって、長い歳月をかけてろ過した純度の高いミネラル成分が溶け込んでいます。その水が湧き出し口に施設されたパイプを通じて採水された源水が工場に直接引き込まれ、しっかりと衛生管理された設備によって汲みたての水のおいしさがそのまま詰め込まれているのです。
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水資源が豊富な福井県・若狭町の天徳寺境内奥に位置し、山あいの岩間から湧き出る清泉は、1年を通して水温が変わらず、夏でも水につけておいた瓜が割れるほど冷たいことから、古来より「瓜割水」と呼ばれてきました。また、近在の人々の湧き水に対する水神信仰は厚く、湧き出し口には竹囲いにしめ縄が張られ、神聖な場所として今も大切に守られています。

天然水の旨みや香りをじゅうぶんに味わえる水です。安全で健康的な清涼飲料としてそのまま飲用いただけるのはもちろん、旨み成分を引き出す力が強いので、お茶・コーヒー・アルコール類の水割りに使うとより一層おいしさが増します。また、この水でお米を洗うとお米の水分吸収力が向上し、いつものご飯がよりおいしくなります。

栄養成分 / 100 ml あたり
  • カルシウム( 1.2 mg )
  • マグネシウム( 0.41 mg )
  • カリウム( 0.35 mg )
  • ナトリウム( 0.03 mg )
  • 硬度( 47 )
  • pH( 7.8 )