"軟水"

超軟水 コーヒー はおいしくなる？ 味の変化と相性抜群の超軟水 について。コーヒーと相性が良いのは、軟水のなかでも特に硬度が低い「超軟水」と呼ばれる水です。コーヒー豆が持つ本来の個性や繊細な酸味を最大限に引き出してくれるので、コーヒーがおいしくなります。

超軟水とは どんな水のことをいうのでしょうか？ 超軟水 は、水中に含まれるミネラル成分のカルシウムとマグネシウムの含有量がとても少ない水のことです。日本の水のほとんどが軟水ですが、その中でも特にミネラルの含有量が少ないのです。