北海道・東北」カテゴリーアーカイブ

世界自然遺産 白神山地の水 不純物をほとんど含まない天然水

白神山地は世界最大級のブナの原生林と、そのブナ林が支えてきた貴重な動植物が分布する極めて価値の高い生態系を有する地域ということが認められ、 1993 年に屋久島と並び日本初の世界遺産(自然遺産)に登録されました。

天然のダムといわれるように非常に保水力に優れた白神の森に降った雨が長い時間をかけて地下に浸透し、土壌のフィルターを通って清らかな水となり再び地表へ出てきます。こうしてできた 白神山地の水 は、まさに自然の恵みによってできた賜物です。

白神山地の水 のおいしさの秘密は超軟水と非加熱処理

「 世界自然遺産 白神山地の水 」は、そのままでもほとんど不純物を含まない、日本では珍しい超軟水。硬度は、わずか 0.2 mg/L しかありません。
世界自然遺産になっている白神山地のブナの森が生んだ自然水です。

天然水 『 世界自然遺産 白神山地の水 』

天然水 『 世界自然遺産 白神山地の水 』

水の分子集団であるクラスターが非常に小さいので、体内のすみずみまで行き渡ります。クラスターは小さいほど体内への浸透が高くなるといわれています。
また、のどごしもやわらかで、クセがなくおいしい水です。非加熱処理によって酸素が多く含まれていて、健康維持に最適です。

pH (ペーハー)バランスは人の髪や皮膚に近い弱酸性で、体に無理なく吸収されます。弱酸性の水は、身体に優しい美容と健康に適した水です。

名称 ナチュラルウォーター
原材料 湧き水
採水地 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町(白神山地)

『白神山地の水』には黒ラベルもあります。

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『 白神山地の水 』の栄養成分( 1000 ml あたり)

  • マグネシウム( 0.05 mg )
  • カルシウム( 0.05 mg )
  • ナトリウム( 0.2 mg )
  • 硬度( 0.2 )
  • pH ( 6.6 )

日本のミネラルウォーター 超軟水の一覧

『 羊蹄のふきだし湧水 』 名水百選に選ばれた北海道の水

羊蹄のふきだし湧水 は、日本の名水百選にも選ばれた北海道の水です。降り積もった雪や雨が長い時を経て湧き出した、歴史ある清冽な湧水です。

水源は、北海道南西部で最も高く、蝦夷富士の別名を持つ名峰「羊蹄山」。溶岩でできているため、雪解け水や雨水のほとんどは地下水に浸透し、長い地下水脈を経て山麓の何箇所もから一気に噴きだしています。この羊蹄山(ようていざん / 1893 m )の雪解け水は、山のふもとで毎日 7 〜 8 万トンもの水を噴きだしているといわれています。
その中でも最大の湧水量を誇るのが、羊蹄山麓の北東部にある京極町の「ふきだし水源地」です。名水の里として、開拓時代から現在に至るまで北海道の人々に守られてきました。観光用の水汲み場としても人気で、にぎわっています。採水場には遠方からもたくさんの人々が訪れ、清らかな天然の湧き水に魅せられています。

降った雨や降り積もる雪が岩肌に染み込み、半世紀以上をかけて羊蹄山の地層をフィルターとして天然濾過され育まれたナチュラルウォーター。その湧水は、ひんやりと冷たく、まろやかですっきりとした軟水です。容器には、環境にやさしく、ごみ処理に適応した、独特の形状のスタンディングパウチの容器が使用されたものもあります。

名称 ナチュラルミネラルウォーター
原材料 鉱泉水
採水地 北海道虻田群京極町
栄養成分 / 100 ml あたり
  • カルシウム( 0.17 mg )
  • マグネシウム( 0.22 mg )
  • カリウム( 0.17 mg )
  • ナトリウム( 0.89 mg )
  • 硬度( 13 )
  • pH ( 7.3 )
羊蹄のふきだし湧水は、現在取り扱いがありません。

国産のミネラルウォーター 超軟水(硬度 0 ~ 50 )一覧

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『 白神山水 』 世界自然遺産 白神山地のブナの森が育んだ水

白神山水 は、自然の恵みをそのまま味わうことのできるナチュラルミネラルウォーター。ブナの原生林が育んだ天然水を一切の外気に触れさせることなくボトリング、非加熱製造で、世界自然遺産の恵みをそのまま味わえます。

ナチュラルミネラルウォーター 『 白神山水 』

ナチュラルミネラルウォーター 『 白神山水 』

世界自然遺産として認められた白神山地のブナの森から生まれた繊細な水です。世界遺産の森が蓄えた生命の水、その広大なブナの森は、太古から変わることのない生命を営みを続けています。

白神に降った雨が腐葉土にしみ込み、幾千年にもわたる長い年月を経て、山肌を潤した水が地中に貯えられていることから「緑のダム」と呼ばれるほど保水力に富んだ白神山地。
ここに古くから貯えられてきた天然水を、特殊フィルターろ過で加熱処理せずにボトリングしています。非加熱だから、本来の水の養分であるアルカリ性のミネラル(カルシウム・ナトリウム・カリウム・マグネシウム等)を壊すことなく、天然水をありのままおいしく飲むことができます。

□名称 ナチュラルミネラルウォーター
□原材料 鉱泉水
□採水地 秋田県山本郡藤里町

 

栄養成分表 / 100 ml あたり

  • カルシウム( 0.36 mg )
  • マグネシウム( 0.14 mg )
  • カリウム( 0.16 mg )
  • ナトリウム( 0.56 mg )
  • 硬度( 14 )
  • pH ( 7.1 )

 

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『 夢水気 』 豊かな大自然から生まれた天然アルカリイオン水

ナチュラルミネラルウォーター 夢水気 (ゆめみずき)を紹介します。『 夢水気 』は、大地に深く溶け込んだミネラルがバランス良く含まれた、豊かな大自然から生まれたアルカリイオン水です。

アルカリイオン水 夢水気

アルカリイオン水 夢水気

『 夢水気 』の源水は、北海道 横津岳山麓の地下から湧き出る、数千年前の地底の岩清水です。豊かな大地(国定秀峰横津山麓)に深く溶け込んだミネラル豊富な天然水の要素を損なわない方法(沈殿ろ過方式)を採用して、ろ過されています。この天然水が、加熱処理をせずに殺菌しボトリングされています。

一般にミネラルウォーターといわれる水でも、浅い地層の水だとミネラルの成分が変化しやすいのですが、『 夢水気 』の場合はミネラルが豊富なだけでなく、その成分の変化が少ない、とても安定したミネラルウォーターといえます。湧き水では国内でまれにみる高い pH 値( 8.2 )を有する、からだに優しい天然アルカリイオン水です。

有害物質・有害菌を含まない水として人気があります。

名称 ナチュラルミネラルウォーター
原材料 湧水
採水地 北海道亀田郡七飯町

栄養成分表( 100 ml あたり)

  • カルシウム / 0.58 mg
  • マグネシウム / 0.24 mg
  • カリウム / 0.10 mg
  • ナトリウム / 1.08 mg
  • 硬度 / 26.4 (軟水)
  • PH 値 / 8.2

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仙人秘水 ( せんにんひすい ) 日本で初めて認可された非加熱処理水

日本で最初に認可された非加熱処理の天然弱アルカリ性のナチュラルミネラルウォーター。地下 600 mから湧き出た水を人工的な処理を一切せず、その場で直接ボトリングした自然水です。
磁鉄鉱、花こう岩、石灰石などの岩盤をろ過し、長い時間をかけてろ過された天然で弱アルカリ性の軟水。加熱処理を行わず充填しています。

ナチュラルミネラルウォーター 仙人秘水

ナチュラルミネラルウォーター 仙人秘水

体にスッと染みこむような飲みやすさが評判です。常温でものどごしがいいのが特徴です。
釜石鉱山(岩手県釜石市)の坑道入口から約 3 キロメートル、時間にして 30 分ほど奥に入ると 仙人秘水 の水源にたどり着きます。地底 600 メートル、大峰山直下の北上古生層から湧き出る水を、岩盤の裂け目から直接採水し、その場でボトリングしています。国産のミネラルウォーターのほとんどが、加熱殺菌後に冷やされた、いわば「湯ざましの水」であるのに対して、 仙人秘水 は、正真正銘の生の水、自然水です。

この水は、水と健康に関しての研究のスペシャリストである、東京医科歯科大学の藤田紘一郎名誉教授が毎日飲用しているという水です。藤田紘一郎教授によると、『 仙人秘水 』は鉱山地下の磁鉄鉱の岩盤を何十年も伝った結果に生まれ、金属をさびさせない特別な天然水で、私たちの体の中では活性酸素に対する抗酸化作用をもたらすと考えられています。

名称 ナチュラルウォーター
原材料 鉱泉水
採水地 岩手県釜石市甲子町
栄養成分/ 100 ml あたり
  • カルシウム( 1.0 mg )
  • マグネシウム( 0.1 mg )
  • カリウム( 0.04 mg )
  • ナトリウム( 0.26 mg )
  • 硬度( 29.0 )
  • pH ( 8.0 ~ 8.9 )

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