ミネラルウォーター 早池峰霊水 （ はやちねれいすい ）に関する情報です。早池峰霊水は、日本百名山のひとつである、早池峰山の山麗一帯の雪溶け水が地下に浸透し、厚い蛇紋岩層の中で長い年月をかけて自然の濾過作用を受けた地下水です。源泉を所有している「佐々長醸造」は、明治39年に創業以来百余年の歴史伝統を持つ老舗醸造元です。
早池峰霊水 ナチュラルミネラルウォーター
飲みやすいアルカリ性の鉱水 早池峰山麓の裾野、地下 150 メートルの地点で採水されている 早池峰霊水 （ はやちねれいすい ）。
岩手県北上山地の早池峰山麓一帯の雪解け水が長い年月をかけ山肌に浸み込んで、自然にろ過された地下水。その地下 150 メートルから汲み上げたというのが『 早池峰霊水 』です。
天然のフィルターでろ過された、クリアーでまろやかな味わい。
国内の水では珍しくマグネシウムが豊富に含まれているのに、独特のクセを感じさせず、わりと飲みやすいミネラルウォーターになっています。
製造しているのは、岩手県花巻市で味噌や醤油の製造・販売をしている 佐々長醸造 株式会社で、味噌・醤油の醸造過程すべてに、この 早池峰霊水 が使用されているそうです。
| 名称 | ナチュラルミネラルウォーター |
| 原材料 | 鉱泉水 |
| 採水地 | 岩手県和賀郡東和町 |
- 栄養成分/ 100 ml あたり
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- カルシウム（ 2.9 mg ）
- マグネシウム（ 4.6 mg ）
- カリウム（ 0.17 mg ）
- ナトリウム（ 1.9 mg ）
- 硬度（ 261 ）
- pH（ 7.96 ）
早池峰霊水 通販
※ ミネラルウォーター 早池峰霊水 500ml、2L の販売は終了となりますが、味噌、醤油、つゆなどへの仕込水には利用されています。
早池峰霊水 終売のお知らせ
老舗の味 つゆ 早池峰霊水 を仕込み水として使用
たっぷりのかつお節でダシを取り、長期熟成させた醤油とブレンドした4倍つゆ。ナチュラル・ミネラルウオーターの 早池峰霊水 を仕込み水として使用しております。
つけ汁には４～5倍に、かけ汁には8～10倍に薄めてご使用下さい。その他、天ぷら、お浸し、煮物、茶碗蒸し、イカの刺身など幅広く利用できます。無添加ですので、自然の風味をそのまま味わう事ができます。
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