ヨーロッパのミネラルウォーターの特徴は、石灰岩質の地層が多い理由から日本とは違い硬度の高い水が多くほとんどが滅菌処理を行わずに自然のままの水をボトリングしています。
ＥＵ加盟のヨーロッパ諸国ではミネラルウォーターに関して厳しい統一基準が定められています。
などです。
日本より数倍、数十倍厳しい基準をクリアーしているヨーロッパのミネラルウォーターに美容効果が高いのはこのためです。
「サンペレグリノ」の故郷は、ミラノの北東約70ｋｍに位置する ロンバルディア州。イタリアン・アルプスの程近く、ブレンバーナ渓谷の 急斜面に囲まれたサンペレグリノテルメに水源があります。
15世紀にはレオナルド・ダ・ヴィンチが訪れ、この銘水で喉を潤したと 言われています。その後18世紀にはスパリゾートとして名を馳せ、 今でも当時の建造物が水源周辺の土地を風情たっぷりに彩ります。
スパークリング・ナチュラルミネラルウォーター「サンペレグリノ」は、きめ細かく繊細な泡とすっきりした後味が特徴で、濃厚な味わいの料理やフルボディのワインの次の一口がフレッシュに味わえます。爽快でありながら、 個々の料理の味を自在に引き立てる柔軟性がある、と有名店のシェフやソムリエにも愛されています。
19世紀の発売当初はワインボトルに詰めて販売されていました。今ではお馴染みのお洒落な グリーンボトルは、この当時の名残なのです。
本国イタリアはもちろん、世界100カ国のレストランなどで親しまれているテーブルウォーターの定番品です。
炭酸で口の中を爽やかにしてくれるのが特長で、食事との相性もグッドです。
食事にあわせる炭酸水として地位を確立しているミネラルウォーターです。
| □名称 | ナチュラルミネラルウォーター |
| □原材料 | 鉱泉水 |
| □原産国 | イタリア |
| □採水地 | サンペレグリノ・テルメ |
ドイツ西部、アイフェル高地にある町Gerolstein(ゲロルシュタイン)で採水・ボトリングされたナチュラルスパークリングミネラルォーター。高硬度なのに飲みやすく、天然炭酸ガスのきめ細かい泡立ちが特長。シュワっとする炭酸で、気持ちよいのどごしです。
ドイツ西部にある町ゲロルシュタインで採水された天然炭酸水。
きめ細かい泡立ちの天然炭酸ガスと豊富なミネラルは食事との相性もバッチリです。日常の水としては、ドイツで最も親しまれています。硬度は高いものの、きめ細かな泡で飲みやすいミネラルウォーターです。
上質なシャンパンを思わせる軽やかで繊細な発泡感とマイルドな口当たりが印象的なマラべーリャ。
甘さとともに塩気を感じる独特な味が特徴です。
PH値が6ほどの弱酸性で美肌にも良いとされているミネラルウォーターです。
ボトルの優雅な曲線と、それに合わせたこだわりのラベルが、一層高貴な印象を演出してくれます。
| □名称 | 天然炭酸ミネラルウォーター |
| □原材料 | 鉱泉水 |
| □原産国 | スペイン |
| □採水地 | カルデス・デ・マラペーリャ |
| □名称 | ナチュラルミネラルウォーター |
| □原材料 | 温泉水 |
| □原産国 | スペイン |
| □採水地 | カルデス デ マラベーリャ |