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阿蘇 白川水源 名水百選 雄大な白川水源からの湧き水

日本名水百選に選定されている白川水源を用いたミネラルウォーター 阿蘇 白川水源 の紹介です。

熊本のおいしい天然水 阿蘇 白川水源

熊本県の南阿蘇村にはおいしい水を生み出すいくつもの水源があるのですが、白川水源( しらかわすいげん )はその中でも特においしい水といわれていて、日本の名水百選にも選ばれています。
阿蘇の雄大な水源地域である白川水源は水量が豊富なことでも有名で、 1 年間に 3,000 万立方メートル以上の水が湧き出ているといわれています。南阿蘇村の人々が利用する水の多くは阿蘇の山々で蓄えられ、地下をくぐって南阿蘇村で湧出しているのです。長い年月に渡って地下を流れる途中で、炭酸ガス、鉄、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが溶けこみ、おいしさが増しています。

地元の人々の間では古くから水に対する信仰があったようで、採水地の近くには白川吉見神社があり、水神さまが祀られています。水源の水は、自由に持ち帰ることができるようになっています。
その清らかでおいしい水をペットボトルやタンクに詰め込んだのが、ナチュラルミネラルウォーター 阿蘇 白川水源 です。

ナチュラルミネラルウォーター 『 阿蘇 白川水源 』

ナチュラルミネラルウォーター 『 阿蘇 白川水源 』

ボトリングには非加熱紫外線殺菌を採用

熊本平野を潤す一級河川「白川」の源のひとつ、白川水源から湧き出る水を利用し、おいしい水を安心して飲むことができるように、細心の注意をはらって製造されています。美しい湧水を、ろ過と幾重ものマイクロフィルターを経て、紫外線殺菌処理にとどめ加熱処理をしていないため、名水本来のおいしさをそのまま味わうことができるのです。

名称 ナチュラルミネラルウォーター
原材料 湧水
採水地 熊本県阿蘇郡南阿蘇村
栄養成分/ 100 ml あたり
  • カルシウム ( 2.3 mg )
  • マグネシウム ( 0.6 mg )
  • カリウム ( 0.4 mg )
  • ナトリウム ( 1.0 mg )
  • 硬度 ( 85 )
  • pH ( 7.1 )


国産のミネラルウォーター 軟水(硬度 51 ~ 100 )の一覧

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日本の 名水百選 とは?

環境省による日本の水 名水百選 に関する情報です。

日本は清らかでおいしい天然水に恵まれています。そして、「名水」と呼ばれる湧き水が全国各地にあります。こういった場所の水はもともと地元の人々が生活用水として使っていた水ですが、昨今のおいしい水ブームのおかげで、遠方からもポリタンクをいくつも車に積んで熱心に水をくみに行く人が多くなっているようです。

日本人は昔から水の味にこだわりが強く、ミネラルウォーターの購入も日常化しています。至る所に清く澄んだ湧水がたくさんあり、当たり前のように品質のいい水を飲んでいます。日本の水は超軟水軟水のように硬度が低く、クセがなくてまろやかでとても飲みやすい水が多いです。

こうした名水の中でも特に良質な天然水が「 名水百選 」として選定されています。

名水百選

名水百選

水質保全などを目的におこなわれた『 名水百選 』

これらの水ですが、環境問題等が原因で環境省(当時は環境庁)が昭和 60 年に全国にある約 780 以上の名水の中から、名水の再発見、水資源をもう一度見直すことを目的に全国の湧水や河川を 100 ヵ所選定したものが「 名水百選 」です。

環境省のホームページ 名水百選ポータル
URL:https://www.env.go.jp/water/meisui/

たくさんある水の中でどれを選んだらいいかよくわからなかったら、この 名水百選 を参考にしてみるのもいいかもしれません。

環境省では、全国に多くの形態で存在する清澄な水について、その再発見に努め、広く国民にそれらを紹介し、啓蒙普及を図るとともに、このことを通じ国民の水質保全への認識を深め、併せて優良な水環境を積極的に保護すること等今後の水質保全行政の進展に資することを目的に昭和 60 年 3 月、全国各地 100 ヵ所の湧水や河川を「 名水百選 」として選定しました。

また、この昭和 60 年選定の「 名水百選 」に加え、平成 20 年には、水環境保全の一層の推進を図ることを目的に、地域の生活に溶け込んでいる清澄な水や水環境の中で、特に、地域住民等による主体的かつ持続的な水環境の保全活動が行われているものを「平成の名水百選」として選定し、併せて 200 選となりました。(環境省ホームページ 名水百選ポータル より引用)

日本の 名水百選 の選定基準 は次の4点です。

  1. 水質
  2. 水量
  3. 周囲の環境
  4. 親水

これらが優れている箇所を選定しています。日本にはきれいな水が豊富にあることがわかります。ただし、水質の関係で飲用できない名水もあるので注意が必要です。

通販で購入できる 名水百選 の中から一部を紹介

名水百選 の選定から 30 周年を迎えたことを記念して、平成 27 年には、200 選の名水を対象とした 名水百選 選抜総選挙が国民投票によりおこなわれました。その結果、【 おいしさが素晴らしい名水部門 】において、先に紹介した「 わかさ瓜割の水 」(福井県)が第 2 位、そして「 月山自然水 」(山形県)が第 4 位に選ばれています。

わかさ瓜割の水 名水百選の瓜割の滝から採水したミネラルウォーター

日本名水百選に選ばれたミネラルウォーター わかさ瓜割の水 ( うりわりのみず )の紹介です。
名水百選についてはこちら

わかさ瓜割の水


わかさ瓜割の水

一年中、水温が一定している冷たい水 わかさ瓜割の水

わかさ瓜割の水 には、福井県、若狭町の名水百選「瓜割の滝」の源水が使用されています。瓜割の滝から 1 年を通じて常に 11 ~ 12 ℃ に保たれて湧き出る水には、幾重もの地層が自然のフィルターとなって、長い歳月をかけてろ過した純度の高いミネラル成分が溶け込んでいます。その水を湧き出し口に敷設されたパイプを通じて採水された源水が工場に直接引き込まれ、しっかりと衛生管理された設備によって汲みたての水のおいしさがそのまま詰め込まれているのです。

採水地である 瓜割の滝 は水資源が豊富な福井県若狭町の天徳寺の境内の奥に位置しています。山あいの岩間から湧き出る清泉は、1年を通して水温が変わらず、一定しているといいます。瓜割の滝の川底の石は赤く見えるのですが、これはとても珍しく、きれいな水であり水温が一定に保たれている場所でしか生育しない紅藻類があるからです。

夏でも水につけておいた瓜が割れるほど冷たいことから、古来より「瓜割水」と呼ばれてきました。また、この湧き水に対する近在の人々の水神信仰は厚く、湧き出し口には竹囲いにしめ縄が張られ、神聖な場所として今も大切に守られています。
現地 若狭瓜割名水公園内にある食事処「名水の里」では、名水 瓜割の水 を用いたコーヒーなどのメニューを楽しめるということです。

おいしい軟水は飲食用にピッタリ

天然水の旨みや香りをじゅうぶんに味わえる水です。安全で健康的な清涼飲料としてそのまま飲用するのはもちろん、旨み成分を引き出す力が強いので、お茶やコーヒーをいれたり、アルコール類の水割りに使うとより一層おいしさが増します。また、この水でお米を洗うとお米の水分吸収力が向上し、いつものご飯がよりおいしくなります。そのほか調理にも使えます。

栄養成分 / 100 ml あたり
  • カルシウム( 1.2 mg )
  • マグネシウム( 0.41 mg )
  • カリウム( 0.35 mg )
  • ナトリウム( 0.03 mg )
  • 硬度( 47 )
  • pH( 7.8 )

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『 羊蹄のふきだし湧水 』 名水百選に選ばれた北海道の水

羊蹄のふきだし湧水 は、日本の名水百選にも選ばれた北海道の水です。降り積もった雪や雨が長い時を経て湧き出した、歴史ある清冽な湧水です。

水源は、北海道南西部で最も高く、蝦夷富士の別名を持つ名峰「羊蹄山」。溶岩でできているため、雪解け水や雨水のほとんどは地下水に浸透し、長い地下水脈を経て山麓の何箇所もから一気に噴きだしています。この羊蹄山(ようていざん / 1893 m )の雪解け水は、山のふもとで毎日 7 〜 8 万トンもの水を噴きだしているといわれています。
その中でも最大の湧水量を誇るのが、羊蹄山麓の北東部にある京極町の「ふきだし水源地」です。名水の里として、開拓時代から現在に至るまで北海道の人々に守られてきました。観光用の水汲み場としても人気で、にぎわっています。採水場には遠方からもたくさんの人々が訪れ、清らかな天然の湧き水に魅せられています。

降った雨や降り積もる雪が岩肌に染み込み、半世紀以上をかけて羊蹄山の地層をフィルターとして天然濾過され育まれたナチュラルウォーター。その湧水は、ひんやりと冷たく、まろやかですっきりとした軟水です。容器には、環境にやさしく、ごみ処理に適応した、独特の形状のスタンディングパウチの容器が使用されたものもあります。

名称 ナチュラルミネラルウォーター
原材料 鉱泉水
採水地 北海道虻田群京極町
栄養成分 / 100 ml あたり
  • カルシウム( 0.17 mg )
  • マグネシウム( 0.22 mg )
  • カリウム( 0.17 mg )
  • ナトリウム( 0.89 mg )
  • 硬度( 13 )
  • pH ( 7.3 )
羊蹄のふきだし湧水は、現在取り扱いがありません。

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日本名水百選「龍泉洞の水」

モンドセレクション3年連続金賞受賞!世界が認めた日本の名水!

「龍泉洞」は岩手県の岩泉町にある鍾乳洞です。龍泉洞は日本三大鍾乳洞の1つとされ、洞窟は、豊富な地下水により石柱や造形物を生み出し、また洞内に棲むコウモリと共に国の天然記念物に指定されています。”ドラゴンブルー”と呼ばれる美しい地底湖があることでも知られています。

洞内総延長は知られている所で4,088mで、そのうち700mが公開中。 見つかっている地底湖は8つで、そのうち3つが公開中。 現在も調査が継続中で未知の部分もまだまだ多く、総延長は5,000m以上ではないかと言われています。

広大に繁るブナの森、石灰岩層が浸透し濾過されながらカルシウム等のミネラル分を吸収し、長い年月をかけて湧き出した澄んだ地底湖は世界有数の透明度を誇っています。
『龍泉洞の水』は、その地底湖に湧き出る直前の地下水脈から採水しています。
自然が生み出した大地の恵みである天然水をどうぞ。

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