水の上手な飲み方・使い方 お茶に合う水 お茶をおいしく飲む ミネラルウォーター
お茶に合う水 お茶をおいしく飲む ミネラルウォーターがあります。せっかく飲むお茶にはどんなミネラルウォーターが合うのでしょうか。 お茶をおいしく入れる 軟水 日本茶、紅茶、中国茶のいずれも基本的にうまみ成分のグルタミン酸、甘味成分のテアニン...
2009-11
水の上手な飲み方・使い方 水の上手な飲み方・使い方 おいしく水を飲むコツ
水が体にとって欠かせないものであることはわかっても 無味無臭 の 水はそれほど飲みたい欲求がわかないかもしれません。そこでおいしく水を飲むコツ を紹介します。 人間の味覚は、温度に大変敏感で、甘味をもっとも感じるのはちょうど体温ぐらいの温度...
水・ミネラルウォーターの基礎知識 都会の水道水がおいしくないわけ
カルキが入っていない水は法律違反 都会の水道水はどうしても「まずい」というイメージがありますが、その原因となっているのが「カルキ」です。 カルキというのは、石灰に塩素を吸着させたもので水に溶かすことで殺菌する働きがあります。 塩素は、水の中...