天上の明水 広島 鉱泉水

ミネラルウォーター天上の明水広島に関する情報です。

天上の明水は、特に、おいしくごはんを炊くのに適したミネラルウォーターです。炊飯に最適な水として、お米マイスターさんに選ばれたこともあります。
ごはんをおいしく炊くには、飲んでもおいしい水であること、そして軟水であることが必要条件です。水は硬度が低いほど分子が小さく、お米にも浸透しやすいため、弾力があってふっくらとしたごはんに炊きあがります。

この天上の明水、硬度はわずか 4 mg/L の超軟水です。軟水は、赤ちゃんのミルクの水にも適しているし、コーヒーやお茶をいれたり、お酒の割り水に使ったり、調理の水として使ってもおいしくなります。

採水地は、広島県の北西部に位置し、山々に囲まれた静かな里。天上の明水は、その南側にそびえる天上山に、古くから伝わる湧き水です。長い年月をかけ花こう岩層から湧き出るラドン鉱泉水で、内蔵の働きを活発にし、ホルモンの分泌を正常にするため、老化防止に飲用する人が多くいます。また、ラドンが含まれた水は大腸菌の成長を抑制して、整腸作用があると考えられています。